Potrebujeme:
- morčacie alebo kuracie prsia,
- mleté čierne korenie,
- soľ,
- mletá červená paprika,
- cukor,
- biele víno,
- broskyňový kompót,
- olej,
- smotana na šľahanie,
- píniový oriešky
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na menšie časti, osolíme a okoreníme. Posypeme paprikou a opražíme na oleji. Cukor roztopíme na karamel, zalejeme vínom. Do nálevu dáme broskyne a výpek z mäsa. Prilejeme smotanu a krátko povaríme. Rezne na tanieri polejeme omáčkou a posypeme píniovými orieškami. Ako príloha je dobrá ryža.
Kategória článku:
recepty